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塩辛いベーコン

朝食のスクランブルエッグに入れたり、カルボナーラに使ったりと
何かと重宝するベーコンですが、日本のものに比べて味が塩辛いです。
フランスでは、薄味のベーコンも売っているのですが、
ベルギーでは、natuur(ナチュラル)とfume(スモーク)のみの分類のようです。
調理に使う際は、薄めに味付けしましょう。

2010年4月現在
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by eri-ono | 2010-06-01 00:26 | アントワープ生活 マメ知識