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デザートリスト

皆さんお馴染みのベルギーチョコ。
純度の高いカカオをたっぷりと使ったチョコのデザートは、本当に美味です。

また、ベルギーのケーキの美しさは、本当に目を見張るものがあります。
Delhaizeスーパーのケーキ売り場でさえも、美しくおいしそう・・・。
アベレージの高さを物語っています。

デザート/DESSERT
 taartタルト
 koekjesクッキー
 tarte tatinアップルケーキ
 dame blancheアイスのチョコレートかけ
 pannekoekenパンケーキ
 ijsアイス
 profuterole小さなシューの中にアイスやクリームを詰め、チョコがかかったもの
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by eri-ono | 2010-04-05 20:39 | フラマン語の食材&日用品リスト

飲み物リスト

最重要オランダ語と教わったのが、
Bier van 't vat、もしくは、van het vat(ファン・ヘット・ファット)
レストランのメニューにも、通常のBier、瓶ビールBier van flesの上に、君臨する
樽だし生ビールです。
ビアカフェによって、置いてある銘柄も違い、日本の苦いビールが苦手な方でも、
まろやかで味わい深いベルギービールは、おいしくいただけます。
ベルギーでは、水より安いと言われるビール、是非お試しください。

レストランで、水を頼む時、ガス無しstill water、ガス有りsparklingで通じます。
フランスでは、無料の水道水も注文できますが、ベルギーでは、ミネラルウォーターを
注文するのが、主流です。
ワインを1本頼んだ時でも、だいたい「水は?」と聞かれます。

飲み物リスト/DRANKEN
 van 't vat/van het vat樽だしビール
 bier van fles瓶ビール
 bierビール
 pintjeピルスナービール
 witt bier白ビール

 rode wijn赤ワイン
 witte wijn白ワイン
 roze wijnロゼワイン

 advocaat卵黄・バニラの入ったリキュール
 Jenever ジュネヴァ(ジン)

 mineraal waterミネラルウォーター
 sapジュース
 appelsapアップルジュース
 sinaasapplesapオレンジジュース
 frisdrank清涼飲料水

 koffieコーヒー
 Koffie verkeerdカフェオレ
 thee紅茶
 cacaoココア
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by eri-ono | 2010-04-05 15:13 | フラマン語の食材&日用品リスト

パンリスト

パン屋さんは、基本的に土日は営業し、月曜が休みです。
自分の好きなパン屋さんを、見つけましょう。

パン/BROOD
 wit brood白パン(食パン)
 bruin brood黒パン
 volkoren 全粒粉パン
 pistolet白くて丸い小さいパン
 broodje小さく細長くかたいパン
 Frans broodフランスパン
 sandwich小さく細長くやわらかいパン
 roggebroodライ麦パン
 rozijnenbroodレーズンパン
 appelbollenアップルパン
 worstenbrodenソーセージパン

 rond丸い
 gesnedenスライスする
 snijdenスライスする
 half brood半斤
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by eri-ono | 2010-04-05 13:53 | フラマン語の食材&日用品リスト

その他食材リスト(スパイス・乳製品など)

気をつけたいのが、牛乳を買う時
通常の牛乳は、だいたい青のパッケージで、Volle melkとあります。
赤のパッケージkarne melk、もしくは、boter melkは、
バターを作る時の上澄みを飲料化し、販売しているもので、独特な酸味があり、
薄いヨーグルト飲料のような味。
緑のパッケージhalfvolle melkは、低脂肪牛乳です。

その他食材リスト
 bloem voor fijngebak薄力粉
 bloem zelf-rijzende強力粉
 paneermeelパン粉
 roggebloemライ麦粉
 paneermeelパン粉
 gistイースト
 bakpoederベーキングパウダー
 
 suiker砂糖
 poeder(bloem)suiker粉砂糖
 klontjes suiker角砂糖
 witte basterdsukersuiker 上白糖
 bruine suiker 黒グラニュー糖

 zout塩
 kruidenスパイス
 peper/zalmこしょう
 zwarte peper黒こしょう
 pimentオールスパイス
 kaneelシナモン
 kruidnagelグローブ
 knoflookガーリック
 gemberジンジャー
 pili-piliとうがらし
 salieセージ
 thijmタイム
 laurierローリエ(ベイリーフ)
 dilleディル
 basilicumバジル
 rozemarijnローズマリー
 nootmuskaatナツメグ
 kerrieカレー粉
 bouillonスープの素

 Volle melk牛乳(青のパッケージ)
 karne melk/boter melk酸味のある牛乳(赤のパッケージ)
 halfvolle melk低脂肪牛乳
 room生クリーム
 boterバター
 kaasチーズ
 margarineマーガリン
 yoghurtヨーグルト
 mosterdマスタード
 tomatenketchupトマトケチャップ
 honingはちみつ
 azijn酢

 slaolieサラダ油
 olijfolieオリーブ油
 zonnebloemolieひまわり油
 sesamolieごま油

 eierenたまご 
 rijst米
 kauwgomチューイングガム
 conservenかんづめ
 poedergelatine 粉ゼラチン
 bladgelatine板ゼラチン
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by eri-ono | 2010-04-05 08:56 | フラマン語の食材&日用品リスト